Atelier Lys

Depuis ma rencontre avec Mila Iquise lors d’un atelier à Marseille je me suis rendu compte du plaisir que j’avais à réaliser des fleurs réalistes en sucre. Je n’arrête plus de découvrir de nouvelles techniques, d’apprendre à façonner de nouvelles fleurs. J’ai partagé au fur et à mesure mes nouvelles réalisations avec vous sur ma […]

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Soirée VIP dans mon labo!

La soirée VIP du mois de mai de Rêves et Gâteaux a eu lieu il y a une semaine dans notre laboratoire de St. Egrève. Le but de ces soirées est de convier mes clients fidèles partager un moment agréable et leur présenter mes dernières recettes de gâteaux ou les dernières techniques de cake-design que […]

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Be my Valentine cookies – tutoriel

Pour ensoleiller ces froides journées d’hiver, quoi de mieux que des cookies bien gourmands pour accompagner votre soirée devant la cheminée! Voici comment les mettre en scène: Vous avez besoin d’une bonne recette de cookies, du miel (beaucoup de miel…), un peu de pâte à sucre blanche et rose, des pinceaux, un rouleau à pâte […]

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Cupcakes pain d’épices sans œufs, produits laitiers et matière grasse!

Vous l’avez demandée ! Avec un peu de retard, voici donc la recette de mes cupcakes pain d’épice sans œufs, produits laitiers ou graisses ! C’est une recette que j’ai mise au point pour une cliente qui depuis beaucoup d’années se privait de gâteau d’anniversaire. Le pain d’épices était son dessert favori avant de tomber malade. Ingrédients : […]

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Salon du Cake Design de Lyon

Le salon du Cake Design de Lyon vient à peine de fermer ses portes et on assiste déjà sur les réseaux sociaux à un déballage nauséabond et malsain ! L’année passée c’était la même chose, mais c’était la première édition et j’étais juste une visiteuse pressée, je n’ai pas eu le temps de me pencher sur […]

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