Rêves et gâteaux
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18/02/2022  by Valentina

Pâtissons avec les enfants – cakepops et cakesicles

Les cakepops sont des gâteaux présentés sur des bâtonnets. Ils sont réalisés à partir des gâteaux émiettés et un liant. Les cake sicles, quant à eux, ont la forme des glaces magnum, peuvent être préparés comme les cake pops ou de manière plus gourmande en leur intégrant un cœur coulant, en mousse ou des fruits.  […]

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01/09/2021  by Valentina

Muffins avec ce qu’il y a…

Les muffins sont les gâteaux le plus simple à faire avec les enfants: pas des difficultés techniques, tout se mélange dans le même bol, on utilise un peu ce qu’on a dans les placards, on y mets les mains…. Ce que j’aime dans cette recette c’est son crumble qui donne une texture nouvelle et le […]

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12/07/2020  by Valentina

Dreamland collaboration

Il y a des défis et des collaborations qui nous touchent plus que d’autres. La Dreamland challenge est une d’entre elles. J’ai profité du thème des histoires enfantines pour créer une pièce audacieuse de point de vue de la structure. Je vais vous raconter comment je me suis prise. Pour réaliser cette pièce j’ai utilisé […]

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15/06/202015/06/2020  by Valentina

Épiçons nos desserts!

En général, quand on parle épices, on pense à Noel et ses desserts. En réalité, les épices et la pâtisserie sont indissociables. Et je ne parle pas des épices comme la cannelle, la vanille ou le safran qu’on trouve facilement dans des recettes des gâteaux. Mais bien des épices qu’on a plutôt l’habitude d’utiliser dans […]

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22/04/202022/04/2020  by Valentina

Cake au pavot ou ce que vous voulez

22 avril 2020 – Jour 39 de confinement pour moi. Le laboratoire et le bruit continu des appareils me manquent beaucoup. Mais je mets à profit cette période appart pour faire des choses que j’avais moins le temps réalisé : des cakes (pas ou peu de pâte à sucre) mais des cakes aux parfums différents […]

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Rêves et Gâteaux – Cake Designer

Parce que le Cake Design est ma passion et que je suis une Cake Designer professionnelle, je réaliserai pour vous des gâteaux qui seront non seulement beaux, mais également bons.

Que vous soyez particulier ou professionnel, je crée des gâteaux au design unique, mettant en oeuvre un savoir-faire professionnel ainsi que des ingrédients de qualité, pour tous vos événements.

Située à Grenoble, j'organise également de nombreux ateliers dédiés au Cake Design à l'occasion desquels je vous dévoilerai toutes mes astuces !

Vous pouvez me contacter au 06 16 32 70 31, ou en utilisant le formulaire de contact ci-contre.

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